Végül is három vékony tortalapot sütöttem, ebből kettő sima fehér piskóta, egy pedig egy brutál csokis tésztából való. A krém is csokoládés, amit forró tejszínnel és minimális vajjal sűrítettem, bele pedig fehércsokit aprítottam. A lapokat kihűlés után házi barack lekvárral kentem be, jó vastagon :) Erre került a csokis krém. A torta külsejét is végiglekvároztam - szerintem nagyon jó kis ízkombináció -, majd nyújtható cukormázzal borítottam. A marcipánt már ellőttem tavaly, most valami mást szerettem volna, és fondanttal még soha nem dolgoztam, ideje volt kipróbálni ;) Maradjunk annyiban, hogy nem olyan egyszerű :)) Eléggé megszenvedtem vele, látszik is a fotókon, hogy az oldala tiszta göcsörtös lett stb. Persze, ha kívülről is szép egyenletesen be lett volna krémezve, nem lett volna ilyen, de kívülre nem akartam már csokikrémet kenni. A végén még díszítettem marcipángolyócskákkal, szívekkel, rózsaszín és fehér gyöngyház színű szórócukorkákkal, ostyavirágokkal. ...és mivel Melinda egy hercegnőt is szeretett volna, így még egy Csipkerózsika gyertyával is. Szóval ez lett:
Az oviba továbbra sem szabad vinni tortát (semmi krémeset), és igazából házi sütit sem, de azért engedélyt kaptunk a muffinokra :)) Ízben és "dizájnban" a tortáéhoz hasonló mini muffinokat készítettünk a Süni csoport nagy örömére:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése